もち米品種としてはトップクラスの評価を得る滋賀羽二重。ねばりの良さ、伸びの良さ、こしの強さが、きめ細やかな餅生地を作り出します。冷えた後もかたくなりにくく、お赤飯なども、もち米本来の美味しさをたのしめます。
¥1,500 (税込)
もち米品種としてはトップクラスの評価を得る滋賀羽二重。ねばりの良さ、伸びの良さ、こしの強さが、きめ細やかな餅生地を作り出します。冷えた後もかたくなりにくく、お赤飯なども、もち米本来の美味しさをたのしめます。
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snra_biwako –
大好きな餅米です。柔らかくて滑らかなお餅に仕上がるので、コシのあるお餅が好きな人には向かないかもしれません。